Pflanzenzüchtung
Die Pflanzenzüchtung steht am Anfang der landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Wertschöpfung und legt die Grundlage für eine gesunde Ernährung, hohe Lebensqualität und zukünftige Energieversorgung. Das Ziel der Züchtungsunternehmen ist es, stets beste Sorten und hochwertiges Saatgut zur Bewältigung der Herausforderungen der Zukunft einer wachsenden Weltbevölkerung bei begrenzt verfügbaren Flächen zur Verfügung zu stellen.
Die deutschen Pflanzenzüchter zeichnen sich durch ein hohes Maß an Flexibilität und innovativem Potential aus. Rund 100 Unternehmen arbeiten in der Züchtung landwirtschaftlicher Arten. Ungefähr die Hälfte davon ist mit originären Zuchtprogrammen hierzulande tätig. Die übrigen Unternehmen beschäftigen sich mit dem Vertrieb von Pflanzensorten. Dazu kommen etwa 20 gartenbauliche Pflanzenzuchtbetriebe, die vorwiegend Gemüse- und Zierpflanzen bearbeiten. Rund 20 Händler, Makler und Dienstleister tragen schließlich zu einer optimalen Vermarktung von Saatgut bei. Pflanzenzüchter legen mit ihrer Arbeit die Grundlage für eine gesunde Ernährung, hohe Lebensqualität und zukünftige Energieversorgung. Pflanzenzüchter wiesen den Weg, Pflanzen mit unterschiedlichen Eigenschaften gezielt zu kreuzen und unter den Nachkommen diejenigen mit den gewünschten Merkmalen auszusuchen. So entstehen Jahr für Jahr neue Pflanzensorten mit immer wieder besseren Eigenschaften. In Deutschland hat sich eine weltweit einzigartige, vielfältige Struktur in der Pflanzenzüchtung etabliert.
Ohne die innovativen Sorten der Pflanzenzüchter wären die weiteren Verarbeitungsstufen – Landwirtschaft, Ernährungsindustrie und Gartenbau – nicht in der Lage, die vom Verbraucher gewünschten Produkte herzustellen. Dieses hohe Maß an Leistungsfähigkeit ist das Ergebnis erheblicher Investitionen in Forschung und Entwicklung. Mit einer F&E-Quote von 16,9 Prozent gehört die Pflanzenzüchtung zu den absoluten Spitzentechnologien in Deutschland und lässt sogar die Pharma- und Chemie-Industrie hinter sich.
Wichtigste Branchenkennzahlen für Deutschland:
- rund 130 Züchter und Saatenhändler
- 1 Mrd. US-Dollar Gesamtumsatz
- 12.000 Beschäftigte (inkl. Saatgutproduktion)
- 150.000 m2 Gewächshausfläche
- 3.700 Hektar Zuchtgartenfläche
- 25 Laboreinrichtungen für biotechnologische Arbeiten
Die Unternehmen finden Sie hier:
