Milch, Käse und Milcherzeugnisse

Deutschland ist das größte Milchland Europas. Entsprechend nachgefragt und qualitativ hervorragend sind deutsche Milchprodukte. So verteidigt Deutschland derzeit seinen Titel als Käseweltmeister sowohl hinsichtlich der Käseherstellung als auch des Exports. Die Bandbreite deutscher Milchprodukte reicht von der Trinkmilch über Joghurts und Desserts bis hin zu Butter, Butterkäse und Trockenmilcherzeugnissen. Eine steigende Nachfrage verzeichnen auch deutsche Biomilchprodukte und Produkte für den besonderen Ernährungsbedarf, etwa die laktosefreie Milch.

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