Dolci
Torta della Foresta Nera, stollen, pane allo zenzero, marzapane e bretzel. Si tratta di soltanto alcuni dei prodotti dolciari tedeschi più famosi e più amati. L'industria dolciaria tedesca riveste un ruolo significativo nel settore degli alimentari: contribuisce, infatti, a circa il 10% del totale delle vendite dell'industria alimentare ed è decisamente importante per l'export. I prodotti dolciari si possono suddividere in cioccolato/prodotti a base di cioccolato, prodotti dolciari a base di zucchero e prodotti da forno dolci. Molti prodotti dolciari sono disponibili durante l'intero anno oppure soltanto in determinate stagioni. Per ragioni storiche il gelato e gli snack vengono fatti rientrare tra i prodotti dell'industria dolciaria. Per maggiori informazioni su:
- Cioccolato e prodotti a base di cioccolato
- Prodotti dolciari a base di zucchero
- Masse grezze
- Gelato
- Snack
- Prodotti da forno fini
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