Coltivazione di piante
La coltivazione di piante è il punto di partenza del valore aggiunto dell'agricoltura e dell'orticoltura e pone le basi per un'alimentazione sana, una qualità elevata della vita ed il nostro rifornimento di energia futuro. Obiettivo dei coltivatori è di fornire varietà ottimizzate e sementi eccellenti in grado di vincere al meglio le sfide del domani, come le variazioni climatiche o la sicurezza del cibo per una popolazione in continua crescita. La coltivazione di piante in Germania è caratterizzata da un alto livello di flessibilità ed innovazione. Di quasi 100 società che si occupano della coltivazione di specie agricole, circa la metà curano progetti in Germania, mentre le restanti sono coinvolte nella distribuzione delle diverse varietà di piante. Altre 20 società sono specializzate nelle coltivazioni di prodotti orticoli e nello sviluppo di verdure e piante ornamentali; mentre 20 commercianti, broker e società di servizi sono impegnati nel migliorare la commercializzazione delle sementi. Considerevoli investimenti nelle ricerche e nello sviluppo hanno portato ad un elevato grado di efficienza produttiva. Un budget dedicato alla ricerca e sviluppo pari al 16,1% del giro d'affari qualifica la coltivazione di piante in Germania come una tecnologia high-end – ancor più dell'industria farmaceutica e chimica. Cifre chiave relative alla coltivazione di piante in Germania:
- circa 130 soci che si occupano della coltivazione di piante e della commercializzazione delle sementi
- giro d'affari totale pari ad 1,5 miliardo di dollari US
- 12.000 addetti (compresa la produzione di sementi)
- 130.000 m² di serre
- 4385 ettari di superficie per la coltivazione
- 19 laboratori biotecnologici
